Vi handler så meget lokalt/dansk som muligt.

Vi samarbejder med lokale leverandører på f.eks. Nybro Frugtplantage hvor vi køber vores most. By Stokkebye hvor vi køber lokal vin. Kartofler, frugt og bær køber vi også lokalt når det er sæson.

Alle øl på kortet er fynske bl.a. Albani og Midtfyns Bryghus.

Sanitet og rengøring er absolut af høj prioritet og at det rengøres med miljørigtige/svanemærket rengøringsmidler.

Vores brevpapir og printerpapir er FSC og eller Svanemærket/Nordic Ecolabel

Vi renoverer vores møbler ved f.eks. ombetrækning af stole frem for at købe nye.