Fest menu/buffet

Buffetforslag

365 DKK

Forret på tallerken

  • Varmrøget laks fra egen rygeovn, med blød rygeost og sprød salat.

Stegebuffet med:

  • Farseret hanebryst.
  • Rosa stegt kalveculotte med timian.
  • Ristede svampe.
  • Små sprøde tærter.
  • Bagte rodfrugter.
  • Grillede peberfrugter med hvidløg.
  • Tomatsalat med løg og krydderurter.
  • Grøn salat med dressing
  • Dagens kartoffel.
  • Rødvinssauce.

Dessert på tallerken

  • Blød appelsinkage med is og ristede mandler.
  1. Pr. person     kr. 365,00 – Menu
  2. Pr. person     kr. 458,00 – inkl. velkomstdrink med snack, buffet samt kaffe/te med sødt.
  3. Pr. person     kr. 678,00 – inkl. velkomstdrink med snack, buffet, kaffe/te med sødt samt                                                                           husets drikkevarer under middagen.

Menuforslag 1

344 DKK
  • Lun Fiskesouffle med safransauce bagte rodfrugter og krydderurter
  • Langtidstegt kalveculotte med friske grøntsager, syltede bær
    og agurkesalat, ristede kartofler og kalveskysauce.
  • Citrontærte med vaniljeparfait.
  1. Pr. person     kr. 344,00 – Menu
  2. Pr. person     kr. 435,00 – inkl. velkomstdrink med snack, menu samt kaffe/te med sødt
  3. Pr. person     kr. 655,00 – inkl. velkomstdrink med snack, menu, kaffe/te med sødt samt                                                                          husets drikkevarer ad libitum under middagen.

*Hovedrettens kartoffel kan ændre sig i forhold til sæsonen.

Menuforslag 2

364 DKK
  • Lufttørret okseinderlår med sød tomatpesto og parmesan.
  • Helstegt oksefilet med sæsonens grønt vendt i smør og timian,
    spinattærte, hertil Pommes Røsti* og Sauce Bearnaise.
  • Mørk chokoladekage med pistaciekerner, serveret med vaniljeparfait..
  1. Pr. person     kr. 364,00 – Menu
  2. Pr. person     kr. 450,00 – inkl. velkomstdrinkmed snack, menu samt kaffe/te med sødt.
  3. Pr. person     kr. 670,00 – inkl. velkomstdrinkmed snack, menu, kaffe/te med sødt samt                                                                            husets drikkevarer ad libitum under middagen.

*Hovedrettens kartoffel kan ændre sig i forhold til sæsonen.

Menuforslag 3

405 DKK
  • Ravioli med hummer & cremet bisque.
  • Helstegt okse- eller kalvemørbrad, stegte svampe vendt med persille og springløg,
    syltede bær, Pommes Anna* & kalveglace.
  • Hasselnøddefragilité med hvid chokoladecreme.
  1. Pr. person     kr. 405,00 – Menu
  2. Pr. person     kr. 486,00 – inkl. velkomstdrink med snack, menu samt kaffe/te med sødt
  3. Pr. person     kr. 706,00 – inkl. velkomstdrink med snack, menu, kaffe/te med sødt samt                                                                           husets drikkevarer ad libitum under middagen.

*Hovedrettens kartoffel kan ændre sig i forhold til sæsonen.

Natmad

69 DKK

Natmad

  • Pølse bord med groft brød og tilbehør Kr. 85,00
  • Ost og Pølsebord med tilbehør   Kr. 125,00
  • Frikadeller og røget landskinke med kartoffelsalat og grøn salat. Kr. 80,00
  • Forskellige kød og grøntsags tærter med tilbehør.  Kr. 80,00
  • Suppe efter eget ønske.  Fra Kr. 70,00
  • BBQ marinerede Kyllingelår med salat og brød   Kr. 75,00
  • Store hjemmebagte boller med pålæg, 2 ½ pr. person  Kr. 70,00
  • Hot Dogs med tilbehør.   Kr. 85,00
  • Trekantsandwich, 2 stk. pr. person Kr. 69,00