Fisk- & Skaldyrsaften

Fredag den 24. marts og Fredag den 31. marts

Glæd jer til en anderledes aften med små serveringer ved bordet

Appetizer.

Blinis med lakserogn med rød- og purløgs cremefraiche.

Røget rejer med citrusdampet urter.

Forret

Laksemousse med fyldte Gougéres (vandbakkelser med gruyere ost)

Pankomarineret kammuslinger med chipotlemayonnaise og peberfrugt.

Mellemret

Tun carpaccio med tangsalat, sort sesam og wasabi aioli.

Hovedret

Hvidvinsdampet kuller med gulerod- og appelsin puré. Hertil krabbe- og kartoffel frittata med ærtecreme.

Dessert

Æblesorbet med chokolade og tuille.

Pris pr. person Kr. 565,00

– Husk at reservere bord på telefon 65 97 40 30 eller på mail info@munkebokro.dk 🙂