Italiensk aften med vinhuset Umberto Cesari.
Torsdag den 11. oktober kl. 18.00
Gianmaria Cesari, der bl.a. laver vores mest solgte vin; Moma, og som i 2012 er kåret som ”Italien winery of the year” om de 7 spændende vine akkompagneret af vores bud på en god Italiensk middag
Aftenen startes med en Velkomstdrink med let snack, crustini med andelever og salvie.
Aftenens menu og vine:
Græskarsuppe med parmesanost lagret i 36 måneder.
Hertil hvidvin Ca’ Grande, Trebbiano
Risotto med langtidsstegt gulerod, olivenolie og sprød panchetta.
Hertil rødvin Yemula
Tagliatelle med vildsvineragout og langtidsbagte san marzano tomater.
Hertil rødvin Liano
Kalvefilet med lardo, rosmarinsky, pinjekerner og tomatchips.
Hertil rødvin Sangiovese de Romagna Riserva
Lun gedeost og hybenkompot.
Hertil rødvin Tauletto
Safran og pærekage med karamel.
Hertil dessertvin Colle Del Re
Pr. person kr. 695,00
Vores gode leverandør; Kjær & Sommerfeldt, har valgt at give et flot tilskud til arrangementet, som gør at vi kan sætte prisen ned 🙂
#Kjærogsommerfeldt #vinsmagning #vin ... See more