Forretter

Gratineret østers med spinat & skalotteløg Kr. 195, -

Koldpocheret jomfruhummer med dild & agurk samt ymerdrys Kr. 235, -

Bagt torsk med jorskokkefestival & brunet smør Kr. 245, -

Pot au feu af havtaske & jomfruhummer & pisket fiskesky Kr. 215, -

Klassisk Foie Gras terrine med æble & malt Kr. 195, -

 

Hovedretter

Restaurant Andens peberbøf af kalvemørbrad med Syréngårdens efterårsgrønt & ægte sauce Kr. 395, - 

Fynsk and i 2 serveringer:
1. Servering: And stegt på ben, Syréngårdens grønt og sky

2. Servering: Confiteret andelår med kartoffel og urter Kr. 385, - -

Ost

Ost Danske og europæiske oste med maltbrød, frugtchutney & nødder Kr. 145, -


Dessert

Crepe fra Fyn med æble, appelsin & vanilleis Kr. 150, -

Pasfalls brunsviger med bær & pærer Kr. 145, -

Thomas Pasfall pirrer sanserne til det yderste!